麻婆豆腐,你是不是都用錯豆腐了沒有錯!就是要用『傳統的板豆腐』辣味十足吃的會讓人一直冒汗的麻婆豆腐我相信是很多家裡必備菜單之一,但是不能用雞蛋豆腐或是嫩豆腐!!這邊建議一定要使用『板豆腐』『板豆腐』的空隙比較大,可以很十足將味道收汁進去!所以你有沒有發現,其實豆腐選對,那味道就會出來了這道秘密是家中媽媽一定要偷偷學起來的絕招!讓你煮出不輸外面餐廳的麻婆豆腐~ Tags: 268454 views 1823 likes 75 comments Share this: 黃聖凱 About author ~讓你簡單當大廚~ 你是不是常常看電視上師傅在教做菜 你也很有興趣想要來親身試試! 但是是不是做法太複雜,食材取得不易 食材取得:http://magicstudio.tw/shabushabu 今天“錵鑶居家料理小教室”由我們聖凱師 有10年以上料理經驗,擁有四家日式料理店 就是要教你如何做出簡單又不輸五星級飯店的料理! 351000 subscribers 40993040 viewes https://www.youtube.com/channel/UC52GIWmRR2t3YqtGrKJeZkQ View all posts