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錵鑶聖凱師 麻婆豆腐技巧大公開

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麻婆豆腐,你是不是都用錯豆腐了
沒有錯!就是要用『傳統的板豆腐』

辣味十足吃的會讓人一直冒汗的麻婆豆腐
我相信是很多家裡必備菜單之一,
但是不能用雞蛋豆腐或是嫩豆腐!!
這邊建議一定要使用『板豆腐』
『板豆腐』的空隙比較大,可以很十足將味道收汁進去!
所以你有沒有發現,其實豆腐選對,那味道就會出來了
這道秘密是家中媽媽一定要偷偷學起來的絕招!
讓你煮出不輸外面餐廳的麻婆豆腐~


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~讓你簡單當大廚~ 你是不是常常看電視上師傅在教做菜 你也很有興趣想要來親身試試! 但是是不是做法太複雜,食材取得不易 食材取得:http://magicstudio.tw/shabushabu 今天“錵鑶居家料理小教室”由我們聖凱師 有10年以上料理經驗,擁有四家日式料理店 就是要教你如何做出簡單又不輸五星級飯店的料理!
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